Чрезвычайно опасный и изменчивый человек, стоящий за засадой на наркосделке семьи банды Форелли. Он также лидер своей собственной банды, и первоначально крупнейший наркобарон Вайс Сити. Бояcь, что мафия из Либерти-Сити надеется получить долю для расширения торговли наркотиками в Вайс Сити, Диас берёт инициативу в руки, и пытается устранить многих покупателей и поставщиков, включая Томми Версетти и его команду, так же и поставщика Виктора Вэнса.[3] Через какое-то время Диас становится менее терпимым к конкуренции, устраняя самых настойчивых дилеров убийствами. Томми и Рикардо встречаются во время выполнения сюжетной миссии «Ангелы-Хранители», где Томми и Лэнс Вэнс спасают Диаса из засады банды Гаитян, затем Томми выполняет несколько поручений Диаса вроде убийства вора укравшего деньги у Диаса в сюжетной миссии"Фром Пен 86" и кражи самой быстрой лодки в Вайс Сити, в сюжетной миссии «Самая быстрая лодка». Однако позже Томми получает информацию от Полковника Кортеса что именно Диас организовал засаду, которая сорвала его наркосделку;услышав это Лэнс Вэнс пытается убить Диаса, но в сюжетной миссии «На казнь» Лэнс пойман, и его пытаются убить на мусорной свалке автомобилей. Там Томми спасает Лэнса, и увозит его в больницу. Опасаясь, что Диас теперь примеется убить их, Томми и Лэнс запасаются большим количеством оружия в сюжетной миссии «Вычищение» и совершают нападение на особняк Рикардо, убивая там всех людей Диаса. Томми попадает Диасу в живот, во время перестрелки в офисе Диаса. Томми и Лэнс затем стреляют раненному Рикардо Диасу в лицо, тем самым навсегда покончив с ним.

Диас подкупил INS (Служба иммиграции и натурализации)ради зелёной карты в 1978-ом году, после незаконного въезда в страну из Колумбии. Его тамошние контакты полагают, что он главный игрок в незаконной наркоиндустрии, и антиправительственной деятельности. Диас занимает резиденцию в Вайс Сити, и работает как контрабандист наркотиков перед устранением конкуренции, став главным наркобароном Вайс Сити в 1984 году. Он также друг полковника Хуана Гарсия Кортеса.

Диас популярный филантроп, дающий деньги фондам по всему Вайс Сити и Центральной и Южной Америке, но они все как полагают, являютсяпередними организациями. Он невысокого роста и как предполагается, страдает комплексом Наполеона. Его медицинские справки показывают, что у него сверхактивные гланды, и он потеет больше, чем другие люди. Он явный коллекционер оружия, и почти всегда вооружён; он имеет личную охрану, и всегда хорошо охраняется. Он участвовал в долгом сражении за контроль над наркобизнесом в Вайс Сити, и подкупил большинство офицеров полиции, и должностных лиц в пределах города. Его боятся из-за репутации человека с непредсказуемым поведением, ведь Рикардо подозревается в 18 убийствах.

Распущенный и импульсивный характер Рикардо доказан в игре повреждением или уничтожением предметов руками или любым доступным оружием, типа стрельбы в выключенный видеомагнитофон, когда он думает, что устройство работает со сбоями, стрельба в голубей, когда он находит птичьи следы на своём автомобиле, или удар по телевизору после того, как лошадь, на которую он поставил, проигрывает гонку.

Рикардо живёт в огромном особняке, в богатых окрестностях Острова Морской звезды. Его интерьер сильно напоминает дом вымышленного нарколорда Тони Монтаны из фильма 1983 г. Лицо со шрамом.Его одежда также точная копия того что Тони Монтана носил в известной сценепытки с применением цепной пилы. Однако особняк был захвачен Томми Версетти, после смерти хозяина.

Диаc также, кажется, когда-то тоже имел брата. ВGrand Theft Auto: Vice City Stories, Лэнс Вэнс приносит извинения Диасу за смерть его брата. Диас говорит, что он понимает, его брат сделал то же самое, за что он убил его.

Диаса озвучил Луис Гусман.